河北鸿韬生物工程有限公司
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琼脂生产厂家-琼脂厂家
价格
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钳钼钸钴钷钴钴钴钼钸钼
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使用方法:
1、 称取结晶紫中性红胆盐琼脂41.5g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,备用(不得超过3h)。
2、 以无菌手续取样品25g或25mL,加入含225mL无菌磷酸盐缓冲液(或生理盐水)的三角瓶内,充分振摇或用均质器均质1min成1:10稀释液,然后以1:
10继续稀释,选择三个适宜的连续稀释度,每个稀释度接种两个平皿,倾注加热溶解并冷至45左右的培养基,琼脂凝固后再加3-4mL培养基覆盖平板表层。
3、36±1培养1824h。
琼脂是一种最的食品添加剂。在食品应用中起到一种独特的凝固作用,其特点,即使浓度低至1%仍能形成相当稳定的凝胶(冻胶)、无需添加任何添加剂便能自然凝胶,能明显改善食品的品质,其口感和细嫩度是其他添加剂所无法替代的。
在食品工业中可做凝固剂、增稠剂、稳定剂、悬浮剂。广泛应用于软糖、果冻、羊羹、罐头、火腿肉、饮料、冰淇淋、速冻食品、糕点、果酱等等。
琼脂在日用化工方面用于牙膏、化妆品和空气清新剂。在医学、农业和生物工程中也有很多用途,用作培养基、微生物载体。琼脂还可进一步研制成琼脂糖,它是很好的免疫扩散的介质,在、生物化学、免疫学的分析和研究有着特殊的用途。条状琼脂亦可做凉拌菜食用。琼脂是目前世界上用途较广泛的海藻胶。