食品级维生素C钠生产厂家 供应维生素C钠价格 添加量

一、简介

维C钠 VC钠
英文名：Vitamin C，
外文名：Ascorbic Acid
分子量：176.12
分子式：C6H8O6

二、性状

具有较强的还原性，加热或在溶液中易氧化分解，在碱性条件下更易被氧化，为己糖衍生物。
白色结晶性粉末。受光照则逐渐变褐，干燥状态下在空气中相当稳定，但在空气存在下于溶液中则迅速变质，不溶 于氯仿、乙醚、非挥发性油脂和苯。呈强还原性，有抑制多酚氧化酶作用。添加于啤酒、果汁等食品中
营养增补剂。护色剂；面粉处理剂

三、用途                                                                                                                                                                                      可用于果泥，饮液及其乳饮料，水果罐头，夹心硬糖，高铁谷类及其制   品，乳粉，胶基糖果，豆奶粉、豆粉，果冻，硬糖，碳酸饮料、果汁（味）型饮料，乳酸。啤酒，发酵面制品，碳酸饮料，茶饮料，果汁饮   料，豆奶饮料、糖果。

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